우리 주위에 있는 물질들은 우리의 몸안에 있는 역량과 비교해 볼 때 대수롭지 않은 것들이다. -올리버 웬델 홈즈(미국 의사·시인·수필가) 오늘의 영단어 - required course : 필수과목요즘 사람들은 밥맛을 좋게 하려고 10번 깎은 쌀을 먹는다. 도정 과정을 10번 거친 쌀에는 무엇이 남아 있을까? 실망스럽게도 우리가 먹는 백미는 우리 몸에 중요한 비타민, 미네랄, 섬유질 등이 거의 소실된 녹말 덩어리이다. 부드러운 맛에 취해 중요한 물질을 다 제거한 쌀을 매일 주식으로 먹는 것은 자기 꾀에 자기가 넘어간 인간의 우매함을 드러내는 일이다. -박정훈 오늘의 영단어 - somersault : 재주넘기, 공중제비, 반전: 재주넘다, 공중제비하다참고 견딘다는 것은 쓰지만 그 열매는 달다. -루소 선을 보기를 목마른 듯이 하고, 악을 보기를 눈먼 사람같이 하라. -강태공 오늘의 영단어 - lead : 영위하다, 이끌다, 지도하다, 앞장서다: 인도, 지도: 납내가 늘 주장하는 자연식이란 게 별난 것이 아니다. 그저 깨끗이 농사지은 현미, 채소를 위주로 한 소식(小食)을 이른다. 이처럼 믿기지 않을 만큼 간단하고 손쉬운 방법이 만병을 다스릴 수 있다. 그러나 그것을 실천하기가 쉽지 않은 게 현대인의 생활이고 보니 안타까운 마음이다. -김정문 잠은 인간의 의지로 어떻게 할 수 있는 것이 아니라 생태적인 것이기 때문에 몸이 피곤할 때에는 상대적으로 더 많이, 그렇지 않을 때에는 더 적게 잠으로써 우리의 몸이 항상 최적의 상태를 유지하도록 하는 것이 바람직하다. 현재 과학적으로 가장 효과적인 수면 시간은 6~8시간인데, 이 시간은 노인학자들이 주장하는 오래 살기 위한 수면 시간과도 일치하고 있다. 잠을 잘 자고 잠으로 인해 고통받지 않는 것은 인생을 활력 있게 하고 잠이라는 인생의 또 다른 부분을 즐겁게 하는 것이다. -송영목 It is never too late to mend. (아무리 늦어도 고칠 수 있다